550 Yıl önce bir Bizans köyü olan Mineviz Cenovalı’larca kurulmuştur. O dönemlerde Kaolin ocakların da dünyanın en iyi madeni çıkartılmıştır. 1876 göçleri ile Rumelindengelenler yöreye yerleşmiştir. Eski adı Mineviz olan köy1923 yılında Yalıntaş olarak isim değiştirmiştir. İçişleri Bakanlığını 95/44928 Sayılı kararıyla belediye kurulmasına karar verilmiş, 16.02.1996 tarihinde yapılan ara seçimler sonucu Belediye oluşmuştur. 2008 yılı e-belediye çalışmalarına hız veren belediye bu çalışmaları Belsis.Net ile yapmaya karar vermiştir.